Setkání je určeno zejména lidem, jejichž údělem je celoživotní vyloučení lepku z potravy.
Sdružení celiaků ČR pořádá každoročně v měsíci květnu u příležitosti Mezinárodního dne celiakie akci s odborným programem, který je tradičně propojen s prezentačním a výstavním programem předních výrobců bezlepkových potravin.
Celiakie je nevyléčitelná nemoc způsobená nesnášenlivostí lepku (glutenu), tj. směs bílkovin obsažených v obilných zrnech pšenice, žita, ječmene a ovsa. Jediným lékem je dodržování přísné bezlepkové diety.
„Aktuální novinky ze světa celiakie a bezlepkové diety“ jsou tématem letošních odborných přednášek v refektáři kláštera od 11 hodin.
V celém areálu kláštera, včetně venkovních prostor, bude probíhat výhodný prodej výrobků vhodných pro osoby s nesnášenlivostí lepku spojený s ochutnávkami. Cena bezlepkových výrobků je totiž výrazně vyšší, než je cena běžných. Pro kupující má tak velký význam, když najdou prakticky celý bezlepkový sortiment na jednom místě.
Sdružení celiaků ČR, z. s., je neziskovou organizací, která sdružuje lidi s nesnášenlivostí lepku (celiakií, Duhringovou herpetiformní dermatitidou atd.) a alergií na lepek. Provozuje Poradnu pro celiaky a informuje širokou veřejnost o aspektech bezlepkové diety, vydává edukační brožuru Rukověť celiaka a periodikum Zpravodaj. Především ale pomáhá lidem s celoživotní bezlepkovou dietou naučit se, že to jde i bez lepku.
Prodej a ochutnávky u jednotlivých stánků v areálu kláštera.
Bezlepkové občerstvení zajištěno.
Akce se koná za finanční podpory hl. m. Prahy.
Podrobné informace naleznete na www.celiac.cz, tel. 602 273 173.
